Просто нужно данным вопросом плотно и серьезно заниматься. И могу вам сказать, что все реально, если сильно захотеть. И если есть для этого основания. Про все нюансы в оформлении и других вопросах, вы можете для себя почитать на сайте https://www.movetoitaly.org/post/kriptovaluta-v-italii . Там очень много полезной информации приводится. И есть много того, что не расскажут в органах. Но нужно понимать, как это все работает на практике.